オゾタグローワーズはシェフにも愛される旬の食材をお届けしています

　　
きっかわさんのコシヒカリ→コシヒカリができるまで
山間の棚田で育つコシヒカリは　甘みがあり香り豊かなお米です

比婆野菜（ひばやさい）"HIBA"VEGE

春…原木栽培しいたけ　アスパラガス　菜（ほうれんそう・春菊・等）サヤエンドウ　サヤインゲン　山菜等
夏…ジャガイモ（キタアカリ・インカの目覚め・インカのひとみ・ノーザンルビー他）玉ねぎ　トマト（シシリアンルージュ・グリーントマト・紫トマト・サンマルツァーノ・マイクロトマト・ミディトマト）ピーマン（イチゴピーマン・ししとう・万願寺唐辛子等）なす（小なす・中ナス・翡翠ナス・白ナス・ゼブラナス等）コールラビ・茎レタス・チコリ・唐辛子（オレンジドラゴン・鷹の爪）きゅうり（小奴可きゅうり）ズッキーニ　黒キャベツ　バジル・フェンネル・ディル・セージ・イタリアンパセリ・ルバーブ・コリアンダー他各種ハーブ　ブルーベリー
秋、冬…かぼちゃ（バターナッツ・栗かぼちゃ・ロロンかぼちゃ・白かぼちゃ）さつまいも（紅はるか）　ねぎ（九条ネギ・赤ねぎ）大根（黒大根・辛味大根・紅芯大根・赤大根他）各種かぶ　キャベツ　白菜　人参　パースニップ　サトイモ 　豆（黒豆・小豆）ルッコラ　わさび菜　赤からし菜　ターサイ　春菊　ラディッキオロッソ　ラディッキオマーブル　プンタレッラ　ブロッコリー　ほうれんそう他